De feiten en cijfers spreken voor zich: tussen 2000 en 2017 is het aantal buitenlandse toeristen gestegen van meer dan een miljoen naar meer dan 5.5 miljoen. Deze ontwikkeling is natuurlijk van grote betekenis voor het eiland. Elk jaar verdwijnt er 1000 hectare sawah (rijstveld); een gebied zo groot als 2000 voetbalvelden. Op die plekken komen vooral hotels, huizen en golfbanen.
Deze toeristenvoorzieningen putten op hun beurt weer onder andere de watervoorzieningen van het eiland uit. Je raadt het al, dit gaat den weer ten koste van de watervoorraad die nodig is om de rijstvelden goed te kunnen onderhouden. In de expo kom je meer te weten wat de gevolgen zijn van toerisme op de rijstbouw en leer je meer over waarom deze rijstbouw zo belangrijk is voor de cultuur van Bali.